{"id":2102,"date":"2025-05-22T08:23:52","date_gmt":"2025-05-22T08:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elementlogic.net\/fr\/?post_type=case&p=2102"},"modified":"2025-05-22T08:59:35","modified_gmt":"2025-05-22T08:59:35","slug":"la-fourche-epicerie","status":"publish","type":"case","link":"https:\/\/www.elementlogic.net\/fr\/cas-clients\/la-fourche-epicerie\/","title":{"rendered":"La Fourche triple l\u2019efficacit\u00e9 de sa logistique\n gr\u00e2ce \u00e0 Element Logic"},"content":{"rendered":"\n\t\t
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La Fourche triple l\u2019efficacit\u00e9 de sa logistique\n gr\u00e2ce \u00e0 Element Logic<\/h1>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\t\t
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\u00c9picerie en ligne<\/a><\/div>\n\t\t\t
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La Fourche, leader de l\u2019\u00e9picerie bio en ligne, a franchi une \u00e9tape cl\u00e9 dans l\u2019optimisation de sa logistique. En partenariat avec Element Logic, l\u2019entreprise a mis en place un syst\u00e8me AutoStore pour r\u00e9pondre \u00e0 ses enjeux de productivit\u00e9 et de capacit\u00e9.
Dans un contexte de croissance rapide, La Fourche a fait le choix de d\u00e9velopper et d\u2019automatiser sa supply chain pour accompagner le d\u00e9veloppement de son activit\u00e9 tout en garantissant une efficacit\u00e9 maximale.<\/p>\n\n\n

Une solution d\u2019automatisation sur-mesure pour des besoins croissants<\/h2>\n\n\n\n

Dans l\u2019entrep\u00f4t de 14 000 m\u00b2 de la Fourche situ\u00e9 \u00e0 Mitry-Mory (77), Element Logic a install\u00e9 un important syst\u00e8me AutoStore reposant sur une grille de 1 270 m2, 118 robots et 25 000 bacs. Ce syst\u00e8me, d\u00e9ploy\u00e9 en 8 mois, un temps record, optimise non seulement l\u2019espace disponible en utilisant le stockage vertical, mais am\u00e9liore aussi consid\u00e9rablement la vitesse et l\u2019efficacit\u00e9 de la pr\u00e9paration des commandes.
Gr\u00e2ce \u00e0 cette automatisation, La Fourche a d\u00e9j\u00e0 tripl\u00e9 la productivit\u00e9 de ses op\u00e9rations de picking et vise \u00e0 quadrupler ce chiffre dans un avenir proche.<\/p>\n\n\n\n

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Nous avions deux enjeux majeurs : am\u00e9liorer notre productivit\u00e9 et optimiser notre espace de stockage. Gr\u00e2ce \u00e0 AutoStore, nous utilisons d\u00e9sormais la hauteur de notre entrep\u00f4t, atteignant jusqu\u2019\u00e0 6 m\u00e8tres. R\u00e9sultat : une capacit\u00e9 de stockage d\u00e9velopp\u00e9e et une efficacit\u00e9 d\u00e9cupl\u00e9e dans la pr\u00e9paration des commandes.<\/p>\nJean-Pierre Dennes, Directeur Logistique La Fourche<\/cite>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/blockquote>\n\n\n

Des b\u00e9n\u00e9fices tangibles pour une \u00e9picerie bio innovante<\/h2>\n\n\n\n

Avec un catalogue de plus de 4 500 produits, La Fourche stocke actuellement 80 % de ses r\u00e9f\u00e9rences dans le syst\u00e8me automatis\u00e9, repr\u00e9sentant 60 % des volumes trait\u00e9s. L\u2019entreprise pr\u00e9voit d\u2019atteindre 75 % dans les mois \u00e0 venir, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ajout de nouveaux postes de picking et \u00e0 une augmentation de 40 % de la capacit\u00e9 du syst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n\t\t

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Le d\u00e9lai d\u2019int\u00e9gration \u00e9tait un crit\u00e8re d\u00e9terminant. Nous avons command\u00e9 le syst\u00e8me d\u00e9but 2024, et il \u00e9tait op\u00e9rationnel d\u00e8s septembre, \u00e0 temps pour l\u2019une de nos p\u00e9riodes les plus charg\u00e9es. Cette rapidit\u00e9 d\u2019ex\u00e9cution a \u00e9t\u00e9 cruciale pour limiter l\u2019impact sur notre production.<\/p>\nBoris Meton, Co-Fondateur La Fourche<\/cite>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/blockquote>\n\n\n

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Install\u00e9 en ao\u00fbt 2024 et op\u00e9rationnel depuis, le syst\u00e8me d\u2019automatisation d\u2019entrep\u00f4t d\u2019Element Logic traite aujourd\u2019hui 3 700 r\u00e9f\u00e9rences et est compos\u00e9 de :<\/p>\n\n\n\n