{"id":206,"date":"2021-12-02T12:07:00","date_gmt":"2021-12-02T12:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elementlogic.net\/?post_type=insight&p=1717"},"modified":"2025-03-31T07:23:31","modified_gmt":"2025-03-31T07:23:31","slug":"epiceries-en-ligne","status":"publish","type":"insight","link":"https:\/\/www.elementlogic.net\/fr\/insights\/epiceries-en-ligne\/","title":{"rendered":"Les tendances de l’intralogistique Element Logic #1 : les \u00e9piceries en ligne"},"content":{"rendered":"
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Les tendances de l’intralogistique Element Logic #1 : les \u00e9piceries en ligne<\/h1>\n\n
Insights<\/a><\/span> \/ Tendances<\/a><\/span> \/ Les tendances de l’intralogistique Element Logic #1 : les \u00e9piceries en ligne<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n

Les \u00e9piceries en ligne existent depuis plusieurs ann\u00e9es mais c\u2019est lors de la pand\u00e9mie mondiale en 2020 et les confinements que le ph\u00e9nom\u00e8ne s\u2019est vraiment acc\u00e9l\u00e9r\u00e9. Aujourd\u2019hui, les g\u00e9rants d\u2019\u00e9piceries en ligne font face \u00e0 de nouveaux d\u00e9fis, comme la construction d\u2019infrastructures durables en ad\u00e9quation avec la demande client.<\/p>\n\n

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Nous entrons dans une p\u00e9riode cruciale pour l\u2019\u00e9picerie en ligne. De nouveaux acteurs et de nouvelles id\u00e9es \u00e9mergent tous les jours pour transformer le parcours client. C\u2019est maintenant que se joue le passage de magasins d\u2019alimentation physiques, \u00e0 \u00e9piceries en ligne.<\/p>\nIsabelle Dubois, Directrice G\u00e9n\u00e9rale d\u2019Element Logic<\/cite>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/blockquote>\n\n\n

\u00c0 mesure que l\u2019\u00e9picerie en ligne gagne en popularit\u00e9 aupr\u00e8s des consommateurs, la n\u00e9cessit\u00e9 de traiter rapidement et efficacement les commandes<\/strong> augmente \u00e9galement.<\/p>\n\n\n\n

En d\u2019autres termes, le secteur exige aujourd\u2019hui une plateforme en ligne intuitive<\/strong> de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9, des prix comp\u00e9titifs et surtout, des livraisons rapides et fiables.<\/p>\n\n\n\n

Les solutions d\u2019automatisation intralogistiques permettant de d\u00e9velopper les \u00e9piceries en ligne sont d\u00e9j\u00e0 sur le march\u00e9. Elles apportent la vitesse et le contr\u00f4le des stocks<\/strong> n\u00e9cessaires pour s\u00e9duire et gagner les clients.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019automatisation d\u2019entrep\u00f4t : la nouvelle \u00e9tape pour l\u2019\u00e9picerie en ligne selon Element Logic<\/h2>\n\n\n\n

Il y a quelques ann\u00e9es, il \u00e9tait encore difficile d\u2019imaginer que nous pourrions faire nos courses alimentaires gr\u00e2ce \u00e0 une app mobile et se les faire livrer \u00e0 domicile<\/strong> le m\u00eame jour.<\/p>\n\n\n\n

Le premier indicateur de la r\u00e9volution des \u00e9piceries en ligne est apparu avec l\u2019\u00e9mergence des solutions de pr\u00e9paration de commandes en magasin<\/strong>, o\u00f9 les employ\u00e9s pr\u00e9parent les commandes en m\u00eame temps que les clients font leurs courses. Pour beaucoup, l\u2019\u00e9tape suivante fut l\u2019arriv\u00e9e des \u00ab dark stores <\/strong>\u00bb, des magasins ferm\u00e9s au public qui servent uniquement \u00e0 la pr\u00e9paration de commandes pass\u00e9es en ligne. Quant au d\u00e9fi du dernier kilom\u00e8tre<\/strong>, il peut \u00eatre r\u00e9solu soit gr\u00e2ce au click and collect, soit gr\u00e2ce aux livraisons \u00e0 domicile.<\/p>\n\n\n\n

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Aujourd\u2019hui, il n\u2019est pas rare de voir des business model hybrides int\u00e9grant le click and collect et le retrait en magasin<\/strong> en plus de l\u2019utilisation d\u2019espace de stockage<\/strong> en tant que \u00ab dark store \u00bb. D\u2019autres utilisent uniquement les \u00ab dark stores \u00bb avec des entrep\u00f4ts centralis\u00e9s et\/ou r\u00e9gionaux<\/strong> et sont 100 % en ligne.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque que les magasins commencent \u00e0 transporter des produits alimentaires directement aux consommateurs<\/strong>, de nouveaux besoins en infrastructures durables<\/strong><\/a> \u00e9mergent. Ces infrastructures doivent \u00eatre rapides et fiables<\/strong>, ce qui peut co\u00fbter tr\u00e8s cher, si la solution n\u2019est pas pens\u00e9e intelligemment. Une \u00e9tude du cabinet de consulting Brian & Company<\/strong> a ainsi d\u00e9couvert que les commandes pr\u00e9par\u00e9es manuellement depuis un magasin physique, puis livr\u00e9es et factur\u00e9es en tant que telles aux clients ont une marge d\u2019exploitation n\u00e9gative de \u2013 15 %<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\t\t

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Les entreprises peuvent avoir une infrastructure durable et rentable gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019automatisation d\u2019entrep\u00f4t. En ne se basant que sur la pr\u00e9paration de commandes manuelle, on retire l\u2019erreur humaine tout en acc\u00e9l\u00e9rant grandement le proc\u00e9d\u00e9.<\/p>\nIsabelle Dubois, Directrice G\u00e9n\u00e9rale d’Element Logic<\/cite>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/blockquote>\n\n\n

Innovation et contr\u00f4le de la temp\u00e9rature<\/h2>\n\n\n\n

Nous testons actuellement de nouveaux usages du syst\u00e8me AutoStore<\/a> pour les \u00e9piceries en ligne. Un de nos entrep\u00f4ts tests<\/strong> peut continuer \u00e0 fonctionner avec une temp\u00e9rature allant de + 60\u00b0C \u00e0 \u2013 40\u00b0C<\/strong>. Le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature est un \u00e9l\u00e9ment crucial dans le stockage de produits alimentaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\t\t

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Chez Element Logic, nous proposons des syst\u00e8mes AutoStore qui peuvent collecter des pi\u00e8ces dans des espaces de stockage \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s. Nous sommes en recherche permanente de nouveaux process pour am\u00e9liorer nos produits et offrir \u00e0 nos clients des solutions de pr\u00e9paration de commandes et de convoyage automatis\u00e9es efficaces dans tout type d\u2019environnement.<\/p>\nIsabelle Dubois, Directrice G\u00e9n\u00e9rale d’Element Logic<\/cite>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/blockquote>\n\n\n

Une \u00e9picerie en ligne su\u00e9doise investit dans un syst\u00e8me AutoStore<\/h2>\n\n\n\n

Il existe de nombreux exemples d\u2019\u00e9piceries en ligne ayant connu un d\u00e9veloppement exponentiel ces derniers mois. Par exemple, l\u2019entreprise su\u00e9doise Matsmart<\/strong> qui vend la nourriture destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre jet\u00e9e car produite en trop grande quantit\u00e9, ayant un emballage d\u00e9fectueux ou une date d\u2019expiration tr\u00e8s courte. Ces produits sont vendus moins cher en ligne.<\/p>\n\n\n\n

Le business model de l\u2019entreprise est un succ\u00e8s et en 2021, Matsmart a atteint sa limite en termes de travail manuel<\/strong> et d\u2019espace de stockage<\/strong>. Il \u00e9tait temps de passer au niveau sup\u00e9rieur. La nouvelle solution d\u2019automatisation<\/a> impl\u00e9ment\u00e9e par Element Logic<\/strong> multiplie par trois la capacit\u00e9 de stockage<\/strong> de Matsmart, permettant \u00e0 l\u2019entreprise de continuer de se d\u00e9velopper. En moyenne, les 149 robots du syst\u00e8me pr\u00e9l\u00e8vent 6 000 produits par heure<\/strong> parmi les 88 000 bacs de stockage de l\u2019entrep\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n\t\t

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Cr\u00e9er des solutions logistiques durables et rentables est un facteur primordial pour \u00eatre comp\u00e9titif et gagner des clients sur le long terme.<\/p>\nIsabelle Dubois, Directrice g\u00e9n\u00e9rale d’Element Logic<\/cite>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/blockquote>\n\n\n

De nombreuses entreprises essayent de trouver des solutions pour distribuer leurs produits dans des petites villes<\/strong> et \u00e0 la campagne, tout en \u00e9tant rentables. Aujourd\u2019hui, beaucoup d\u2019\u00e9piceries en ligne offrent d\u00e9j\u00e0 la livraison \u00e0 domicile<\/strong> \u00e0 leurs clients habitant dans des grandes villes. Pour r\u00e9pondre \u00e0 cette probl\u00e9matique, il faut sans doute combiner centres de micro-fulfillment<\/strong> et entrep\u00f4ts de stockage r\u00e9gionaux.<\/p>\n\n\n\n\t\t

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D\u00e9couvrez l’\u00e9pisode 2 de notre s\u00e9rie sur les tendances de l\u2019intralogistique selon Element Logic : <\/h3>\n\n\n\n
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\u00c9pisode #2 : les centres de micro-fulfillment<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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